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腾龙注册·虾仁这样炸,当菜也当零食,面糊调好才能炸的金黄酥脆,孩子爱吃

2020-01-04 13:23:50

腾龙注册·虾仁这样炸,当菜也当零食,面糊调好才能炸的金黄酥脆,孩子爱吃

腾龙注册,虾仁是我们生活中常见的食材,选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。虾仁通俗来说就是剥壳后的纯虾肉即为虾仁。

虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。虾仁是虾的全部精华,口感q弹爽口,鲜嫩入味,营养价值高,平时我们可要多吃哦!

虾仁这样炸,当菜也当零食,面糊调好才能炸的金黄酥脆,孩子爱吃,跟着哈妹一起看看美味可口,做法简单易学的软炸虾仁的具体烹饪步骤,喜欢的朋友可以收藏在家做做看!

配料:虾一至两斤、盐适量、料酒一汤匙、白胡椒适量、鸡蛋两个、淀粉大半碗、橄榄油适量、啤酒少许 烹饪步骤:1.上个图

2.准备好虾(总有那么几只不听话的往外蹦)

3.去虾线,头尾去掉,壳剥掉(虾头可以剪去须留着炒菜吃)去虾线的方法相信大家都会,这里就不做示范了

4.放盐,料酒和白胡椒(我放的是黑胡椒,因为家里只有黑胡椒了,味道也是一样的)

5.抓匀腌十分钟

6.倒入淀粉稍抓匀

7.再磕一个鸡蛋抓匀,放入橄榄油和啤酒抓匀静置五分钟(每一个虾仁都要均匀裹上一层糊才行)

8.锅里热油,油温五成热的时候放入虾仁炸至表面微黄捞出

9.待油温升高复炸一次

10.炸十秒立刻捞出控油

11.出锅撒上薄薄一层椒盐,不撒就是原味,随自己的口味来

12.我是孜孜不倦,来香哈一起交流吧!

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